JUNOHOUSE ユノハウス

FOOD

2017.10.14

小さいころ、秋になると、茹で栗を半分に切って、スプーンで食べた。

ほくほくしていて、ほんのり甘くて、おいしかった・・・。

大人になってから、栗ごはんだったり、栗おこわだったり、スイーツでモンブランは食べることは

あっても、茹で栗を食べていない・・・懐かしいあの味。

栗はほかの木の実類よりもヘルシーで、今の現代人が不足していて問題になっている、亜鉛も

多く含まれているらしい。

今が旬の栗。。。今年は『茹で栗』でシンプルに味わってみよう