JUNOHOUSE ユノハウス

FOOD

かぼちゃ

2017.10.27

もうすぐハロウィン。

ハロウィンといえば、かぼちゃ・・・。

かぼちゃは昔から、「冬至にかぼちゃを食べれば風邪を引かない」といわれていて、

βカロテン、ビタミンC・E、ミネラル、食物繊維が含まれ、栄養豊富。

かぼちゃは甘みがあって、料理だけじゃなく、お菓子にもつかえる。

パンプキンプリンやマフィンもおいしいけれど、これからの季節にはパンプキンスープがぴったり。

ほんのり甘くて、とろりとしたスープは心もからだも温かくしてくれそう。