JUNOHOUSE ユノハウス

FOOD

りんご

2017.11.16

今が旬のりんご。

お店には、いろんな品種のものが並んでいます。

「りんごが赤くなると、医者が青くなる」と昔から言われるように、りんごにはりんごならではの栄養が

含まれていて、風邪をひいたり、おなかの調子が悪いときによく食べますね。

野菜もそうですが、皮と実のあいだに栄養がつまっているので、皮はむかずにそのまま食べるのがベスト!

蜜入りの甘酸っぱいりんご。

皮ごとスライサーで千切りにして、白菜も千切りにして、ガーリックオイルとレモン汁、塩、黒こしょうの

ドレッシングで和えれば、お鍋の時期ならではの簡単サラダのできあがり。

旬のものをおいしく食べて、体にもいいってうれしいですね。